RÖSTEREI

TRADITION UND PROGRESSIVITÄT

Unsere Kaffeerösterei wurde 1832 gegründet und ist die älteste familienbetriebene Rösterei der Welt. Bei uns steht mittlerweile die 6. Familiengeneration am Röster. Darauf sind wir natürlich auch ein bisschen stolz, und die lange Tradition ist ein ganz wichtiger Teil unserer Identität.

Wir sind aber vor allem auch eine moderne und progressive Rösterei mit einer Vorliebe für moderne Kaffees, einem großen Interesse an den neuesten Erkenntnissen und Verfahren und einem starken Bedürfnis nach neuen Impulsen und Ideen.

Und so trifft bei uns auch immer das Alte auf das Neue. Zum einen wird das Kaffeewissen von Generation zu Generation weitergegeben. Zum anderen stellen wir uns jederzeit selber in Frage und folgen permanent dem Wunsch, unseren Kaffee immer weiter zu verbessern. Dabei dürfen und müssen alle Aspekte unserer Arbeit immer wieder hinterfragt und auf Sinnhaftigkeit überprüft werden. Nur so ist es uns möglich, unser ausserordentlich hohes Niveau nicht nur zu halten, sondern auch immer weiter anzuheben.